宝鸡特色是这家道汗砂锅招牌。 相比品牌店，中小砂锅应在特色上下工夫，用巧劲取胜。

宝鸡砂锅加盟，先选项目再选地方是规律，那么在居民、学校聚集的地段，适合开哪些店面？打探了宝鸡砂锅加盟的开店方法。

宝鸡砂锅具有特色的临街餐饮小店往往是社区居民的“小食堂”，懒得做饭的一家三口常会寻找环境卫生、口味好的宝鸡砂锅店面消费.

经营特色

后厨的空间和工作量都不大

宝鸡砂锅无可争议地成为宝鸡最有名的美食，到宝鸡的游客几乎都品尝过这种滚烫的鸡汤配以生菜和用米线做成的美食。

宝鸡砂锅后厨的空间与普通餐饮店相比也不需太大，最关键的是汤的熬制和配料，煎炒烹炸较少，除了秘制的汤料和米线之外，后厨的工作量不是很大。

价格定位

按照顾客不同需求，米线套餐分不同售价：6元套餐，10元套餐分别多种主料，搭配小料及其汤料。

投资额度

据了解，这种宝鸡砂锅加盟店的开店模式很经济划算专家点评

大众化： 宝鸡砂锅店的消费水平为大众所接受，适宜各个年龄层的消费群体，所以定位大众，降低销售价格的做法是正确的。

休闲化： 以经营米线为主，附带有各种精致小菜，尽量打造环境的舒适和时尚，给人一种休闲饮食的氛围，摆脱小吃的传统形象。

选址：跟随大型超市，围绕居民社区选址，傍商场的做法可以“懒省事”，降低选址成本。

相关建议：增强商务功能，比如在店里增加一些小隔断，提供几个人的单独交谈空间，或者举办相应的民族活动、演出，在经营的同时扩大品牌的影响力。